糖醋丸子

啊基师的糖醋丸子~~~ (*^__^*) 嘻嘻……
很棒的糖醋丸子~~ （¯﹃¯）
老公说很好吃~~~ 耶~~~~ v(^_^")v
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肉碎先用少许盐，少许胡椒粉，少许酱油跟麻油搅到起胶，放进冰箱腌两个小时以上。

糖醋酱：蒜米茸，糖一汤匙，醋一汤匙，
番茄一汤匙，少许黑油，盐少许

最后工序：薯粉（开水备用，用作勾芡）
浙醋少许（最后的锅边醋）


做法：
1.先把猪肉搓成丸炸至金黄，沥油备用。
2.把蒜米爆香后倒入糖醋酱煮至滚，
到入肉丸，翻炒至全部沾上酱，
调味，起锅烧撒炒香的白芝麻，即可。

注意：
1.果不能接受太酸的，可以加多点糖。
2.食谱属于家庭式的，分量自己拿捏。
3.调味纯属个人口味，分量自己拿捏。