洋葱猪扒饭（可煮成黑胡椒猪扒哦）

洋葱猪扒饭（可煮成黑胡椒猪扒哦）
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材料：猪扒
            洋葱切大条
            蘑菇切片
            蒜蓉两三瓣
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调味料：蚝油，黑酱油，胡椒粉(可用黑胡椒）
                盐，薯粉水（最后打芡用）
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腌猪扒调味料：蚝油，酱油，胡椒粉，盐，
                            麻油（或普通油）粟粉}各少许
做法：
1.先把切大概1cm宽度，猪扒用槌肉棒（可用刀背）
  打至肉松软，加入腌料，腌至入味。。。
2.热油锅把猪扒两面煎，拿起备用。。
3.锅里的油爆香洋葱，蒜米，蘑菇片，翻炒两下，
  加入水，把猪扒也进去一起煨，调味。。。
4.煨至汁差不多收干，打个芡即可。。
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p/s:
1.只要把调味料那里的胡椒粉可以换去黑胡椒粉，就可变黑胡椒猪扒哦！
2.猪扒应用小火慢煎。
3.分量自己拿捏。
4.以上纯属家庭做法，所以没分量。