狗仔饼

材料：

A： 牛油 100g

糖粉 35g

B: 普通面粉 100g

粟粉 25g

绿豆粉 15g

杏仁粉（可以换去好力克或麦片，打至粉末） 50g

C: 巧克力米（做嘴巴）

黑芝麻（做眼睛）

koko krunch (做耳朵）

做法：

1. 在一个大碗放入A料拌匀，加入B继续拌匀，用手搓成面团，分成每个10g，搓圆。
2. 搓圆后，先压入koko krunch做耳朵，再放黑芝麻做眼睛，最后用巧克力米做嘴巴。
3. 重复至完，排在烤盘，将烤盘预热，以130度烘30-35分钟至熟。
4. 取出待凉后收在不透风的罐子。

LURPARK 牛油丹麦曲奇

材料：lurpark 牛油200g（放在桌子待软）    糖粉100g 

      鸡蛋1粒  vanila香精 少许  低筋面粉300g  盐半茶匙  

做法：

1. 先把牛油和糖粉用搅拌器打至发白，
2. 加入蛋跟vanila ，用刮刀拌匀，
3. 把搅拌器换上打面团的配件（螺旋的铁支）然后把面粉和盐加入拌匀，
4. 装入挤花袋，挤出你喜爱的形状，放入预热的烤炉以160度烤大概15-20分钟至有少许黄即可。

p/s: 

1. 如果没搅拌器，可以用手。
2. 食谱来自网络。

肚脐饼

A~ 牛油200克，幼糖100克
B~  vanila香精1茶匙
C~  普通面粉260克，绿豆粉 3 茶匙


装饰材料：
蛋白一粒，柠檬汁1/2茶匙，糖粉200克，
色素各少许

用具：
挤花袋4个，
花嘴一个

做法：
（1）材料（A）放入大碗搅拌至松发，加入（B）拌匀，最后加入（C），拌成软团。
（2）每粒分成4g， 搓圆，压偏一点点，排在铺了油纸的烤盘，160度烤15分钟，取出待凉。
（3）装饰材料的蛋白放在大碗，用搅拌器打至发泡加入柠檬汁，继续打至结实，

        打好后加入已过筛的糖粉搅拌匀后分成3等 份，加入喜爱的颜色，拌均匀。

（4）将花嘴放入挤花袋，把调好颜色的蛋白糖霜装入袋，挤在已烤好的饼干上，重复其它颜 

        色的装饰， 待凝固收好在不透风罐子。

P/S:

1. 食谱来自facebook的朋友，我改了少少。
2. 如要快，用100度烤多一下下比较块，但尽量等它自己冷却比较美。
3. 糖霜要等完全硬了才收进罐，不然会压扁花。

芝麻火柴饼

材料：

A：牛油（置于温室）120g

       糖粉 80g

       蛋黄2粒

B：普通面粉  200g 

       粟粉  30g 

       白芝麻 20g (烘香，磨成粉）

C：烹饪巧克力少许 （隔水煮溶）

做法：

1. 在一个大碗放入(A)料拌匀，加入(B)料继续拌匀，倒在桌上用手搓揉成面团。
2. 将（1）放入塑胶袋杆成7寸X8.5寸，切成三段长，再以横切小条，排入烘盘。
3. 将（2）放入已预热的烤箱以130度烘20-25分钟或熟，取出待凉，一端沾上煮溶的巧克力酱（C），待凝固后收在不通风的罐子内即可。