LURPARK 牛油丹麦曲奇

材料：lurpark 牛油200g（放在桌子待软）    糖粉100g 

      鸡蛋1粒  vanila香精 少许  低筋面粉300g  盐半茶匙  

做法：

1. 先把牛油和糖粉用搅拌器打至发白，
2. 加入蛋跟vanila ，用刮刀拌匀，
3. 把搅拌器换上打面团的配件（螺旋的铁支）然后把面粉和盐加入拌匀，
4. 装入挤花袋，挤出你喜爱的形状，放入预热的烤炉以160度烤大概15-20分钟至有少许黄即可。

p/s: 

1. 如果没搅拌器，可以用手。
2. 食谱来自网络。

肚脐饼

A~ 牛油200克，幼糖100克
B~  vanila香精1茶匙
C~  普通面粉260克，绿豆粉 3 茶匙


装饰材料：
蛋白一粒，柠檬汁1/2茶匙，糖粉200克，
色素各少许

用具：
挤花袋4个，
花嘴一个

做法：
（1）材料（A）放入大碗搅拌至松发，加入（B）拌匀，最后加入（C），拌成软团。
（2）每粒分成4g， 搓圆，压偏一点点，排在铺了油纸的烤盘，160度烤15分钟，取出待凉。
（3）装饰材料的蛋白放在大碗，用搅拌器打至发泡加入柠檬汁，继续打至结实，

        打好后加入已过筛的糖粉搅拌匀后分成3等 份，加入喜爱的颜色，拌均匀。

（4）将花嘴放入挤花袋，把调好颜色的蛋白糖霜装入袋，挤在已烤好的饼干上，重复其它颜 

        色的装饰， 待凝固收好在不透风罐子。

P/S:

1. 食谱来自facebook的朋友，我改了少少。
2. 如要快，用100度烤多一下下比较块，但尽量等它自己冷却比较美。
3. 糖霜要等完全硬了才收进罐，不然会压扁花。

培根玉米蛋包饭

材料：白饭，培根，玉米粒，洋葱，蘑菇 ，蒜米茸，鸡蛋

调味料：番茄酱，盐，鸡粉，少许黑胡椒


做法：

1. 把所有材料切丁。
2. 锅放油，先炒培根，炒香后加洋葱，蒜米茸，蘑菇，炒香，把饭倒入炒至散开。
3. 加入调味料，先加番茄酱炒至匀再加其它的调味料，盛起备用。
4. 把蛋打散，煎一块大块的蛋皮，只煎一面，不能煎太熟。
5. 把炒好的饭用个小碗装满，压紧，倒在蛋皮中间，把蛋包起，再拿个碟盖上，翻过来倒扣，挤上辣椒酱/番茄酱，即可。

P/S:

1. 要先炒培根，油才会香，炒出来的饭也会香。（詹姆士说）
2. 番茄酱加入饭时，饭中间挖个洞，可以加一点点的油把番茄酱到在中间炒下，
   这样茄红素才能出来。（詹姆士说的）
3. 如果怕酸可以加一点点的糖。（我说的，哈哈）

养生醉鸡卷

材料：全鸡腿两个   芫茜少许（装饰）    

            蜡纸或玻璃纸   铝箔纸  绳子

调味料：杞子 一汤匙（泡软）

                当归 15克

                绍兴酒/廊酒 100毫升

                姜汁 1/2小匙

                盐，胡椒粉，麻油，粟粉各少许

做法：

1. 先将鸡腿去骨，把鸡肉切开成双飞（蝴蝶形）
2. 把调味料加在鸡肉里腌一个小时或以上。
3. 将蜡纸/玻璃纸平铺在桌上，鸡肉放上去，把鸡肉卷起，蜡纸包起来，
   用绳子绑紧一边，将当归片，杞子及腌汁从另一边活口倒入，绑紧，包多一层铝箔纸。
4. 预热蒸炉，以中火蒸20-25分钟至熟透，取出，待稍凉切片，即可上桌。