lollipop jelly

工具/材料：

           lollipop的模型

           竹签（把头尖的部分剪掉，避免伤到小朋友）
           燕菜粉一包25g
           水 2000ml
           糖 适量
           pandan叶 数片（捆绑）
           即溶奶精（coffee mate)
           色素 随意

做法：

1. 把燕菜粉与2000ml的冷水搅溶，把捆绑后的pandan叶放进去一起煮，
2. 移至火炉大火煮滚至多多泡泡，不停的搅拌，转最小火，加糖，搅拌均匀，
3. 要煮它大概半小时（煮的久才不会这么容易出水），间中要不时搅拌，不然会粘底，
4. 拿个小容器拿装点煮好的jelly水，加入即溶奶精（大概100ml的jelly水，放一汤匙的奶精），搅拌均匀，加入喜爱的颜色，
5. 把竹签放在lollipop的模型中倒入一半的jelly,等1,2分钟，稍干时，用指腹去碰触，感觉有点硬了就加入第二层，第二层可以放其它颜色，
6. 完成后待冷，放入冰箱，最好是隔夜才脱模，
7. 如果要弄多，却只有一个模型，就把弄好的jelly放去打冰那，让它快速冷，结实，切记不能太久，以免结冰了，隔天就会出水的厉害。

lollipop的模型

小叮咛：

1. 糖的分量以个人的喜好。
2. 竹签记得把头尖的部分剪掉，避免伤到小朋友。
3. 燕菜粉我是用青色包装美人鱼牌。
4. jelly水煮的久第二天才不会这么容易出水。
5. jelly水要满到沾着卡通颈部的竹签下一点。
6. 奶精一定要用即溶奶精。
7. 一汤匙的奶精 = 吃饭的铁汤匙。

那天我问他：学校开patty 你要带什么去呢？

第一天女儿说：什么也可以，随便啦。。
第二天女儿说：妈咪老师说带jelly cake去也可以。。。
看来jelly已经成为我的生招牌，哈哈。。

可是觉得又是jelly cake咩!?
灵机一触，我有个 lollipop模型，不懂可以弄 lollipop jelly吗!?
于是就动手做了，成品出来，看到很开心，但还是会怕它掉下来。。

放进了冰箱冷藏几个小时后，咦。。结实了耶。。。把它拿起。。
女儿刚好进来厨房看到。。 顿时眉开眼笑，说我要拿着它拍照。。。

喜欢lollipop 的女儿真的很开心。。。